Gurksallad med kryddiga couscouspärlor och dillig cottage cheese med ingefära

Den krispiga salladen är förvånansvärt enkel att göra med tanke på den underbara smaken. Picklat är alltid ett uppfriskande och uppskattat inslag på bufféer. Rökt, rimmad eller garavd fisk är trevliga tillbehör.