Grillad bagel
Få brödsorter är så starkt förknippade med färskost som bagel. Här hittar vi bland annat en av mackvärldens mest klassiska kombinationer - bagel med färskost och kallrökt lax.
Gör så här
-
Bagel:
Dela bröden och bred ett tunt lager matfett på insidan av varje halva. Grilla dem frasigt gyllenbruna. Låt svalna något occh spritsa ett rejält lager färskost på underdelen. Toppa med mycket jungfrusallad och kallrökt lax i tunna skivor. Avsluta med lite olivolja, salt och peppar.