Gräddfilskokt jordärtskocka
Mjuka skockor kokta i gräddfilsvassle får en spännande syrlig smak.
Gör så här
-
- Koka upp gräddfilen så den spricker. Sila av och spara vasslen. Lägg undan kvargen till ett annat tillfälle.
- Skala och sjud jordärtskockorna mjuka i gräddfilsvasslen. Låt kallna i vasslen. Sila av vasslen och salta skockorna vid servering.