Frasig sej med kall ägg- och kaviarsås, rimmad gurka och rostad färskpotatis

Fish and chips à la Trägårdh. Sej har fått ett oförtjänt dåligt rykte på grund av den grå färgen. Men det är en otroligt god fisk som inte blivit utfiskad. Alla gillar den nyfriterad.
Frasig sej med kall ägg- och kaviarsås, rimmad gurka och rostad färskpotatis
Fish and chips à la Trägårdh. Sej har fått ett oförtjänt dåligt rykte på grund av den grå färgen. Men det är en otroligt god fisk som inte blivit utfiskad. Alla gillar den nyfriterad.
