Fiskgratäng med fänkål och spenat
Smart att blanda ostcrèmen direkt i den färdigkryddade fänkålsbuljongen. På med fisken, in i ugn. Klart!
Gör så här
-
- Koka fänkålen i buljong, vinäger och kryddor tills den är al dente, ca 5 minuter. Sila av buljongen och spara den. Blanda fänkålen med spenaten på bleck. Krydda.
- Salta fisken och lägg den på grönsakerna.
- Blanda ostcrème, buljongen och maizena, lägg på fisken.
- Grädda i ugn, 200° ca 25 min. Koka bulgur. Garnera gratängen med tomathalvor och färska örter. Servera fisken med bulgur.