Färskostkaka med lingongrädde
En superenkel ostkaka som gräddas i mindre formar eller långpanna. Går att smaksätta med alltifrån citronskal till muskot.
Gör så här
-
- Vispa ihop alla ingredienser till en fluffig smet. Fördela i muffinsformar, ugnsfasta portionsformar eller i en stor ugnsform.
- Grädda mitt i ugnen på 220° tills kakan lyft och är härligt gyllenbrun (ca 20 min för en stor form och 12 min för portionsformar). Ta ut och låt svalna.
- Vispa grädden fast och fluffig och vänd ner lingonsylten.
- Skär eller skeda upp kakan och servera med lingongrädden.