Djävulsfisk
En riktig hit! En älskad barndomsdressing med mycket paprika, lök och chili fick nytt liv i en fiskrätt med lätt crème fraiche. Det får gärna vara lite sting i såsen.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck.
- Mixa paprika, chili, lök och basilika. Tillsätt vitlök och rör ner crème fraiche, senap och ketchup. Smaka av med salt och peppar. Bred röran över fisken.
- Strö över ost och oregano. Tillaga i ugn på 175° ca 20 min.
- Koka riset och servera till fisken.