Citronstekt lax med rosépeppar och dillsås
En extremt populär fisk som barnen alltid vill ha när de själva får välja. Klassiska smaker och ett vackert yttre lyckades även charma stjärnkocken Paul Svensson i Guldko-juryn.
Gör så här
-
- Lägg fisken på smorda bleck. Krydda med salt och peppar.
- Pressa över citronsaft och lägg tunna citronskivor på fisken. Strö över rosépeppar och ringla över olivolja.
- Stek fisken i ugn, 200° ca 20 min.
- Koka potatisen.
- Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt.