Chokladsås med crème fraiche
Att tillföra lite crème fraiche i den klassiska chokladsåsen ger en ny uppfriskande smak.
Gör så här
-
- Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt grädden och rör om så att allt blandas. Låt koka upp under omrörning.
- Koka såsen på svag värme ca 5 min eller tills den är blank och slät. Tillsätt crème fraichen på slutet och vispa den slät.