Banslättsskolans rotfruktssoppa
Det här är en nyttig och bra grundsoppa, fullmatad med rotfrukter. Smaksätt med bacon, kyckling, rökt kalkon, färs eller det köket har hemma för tillfället. Den kan även mixas och serveras vegetarisk.
Gör så här
-
- Bryn lök i smör.
- Tillsätt buljong, rotfrukter, timjan och sambal.
- Koka tills allt är mjukt, ca 10 min.
- Tillsätt grädde och något av smaksättningsförslagen.
- Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Blanda Meze och kryddgrönt. Smaka av med salt och peppar.