Gör så här
-
- Rör ihop crème fraiche och gräddfil med ingefära, äpple, purjolök och äppeljuice. Smaka av med lite salt och peppar.
- Skär sillen i cm-stora bitar och blanda med såsen.
- Låt gärna vila några timmar innan servering. Garnera med rödlök och eventuellt lite extra äpple.
-
Serveringsportion ca: 80 g Källa: Det Drömmarnas Jul