3 grundsås recept och du kan göra såsgrunden för hela veckan på en dag. Ta tex gräddsås, kan serveras som just gräddsås på måndagen, svampsås på onsdagen och pepparsås på fredagen.

• Du minskar tidsåtgången
• Du minskar svinnet genom att det som är över används flera dagar.
• Såsen har låg råvarukostnad

Gräddsås:

• Svampsås
• Pepparsås
• Grönpepparsås
• Cognacsås
• Långpeppar och cognacsås

Vitvinssås:

• Citronsås
• Örtsås
• Dillsås
• Smörsås
• Romsås

Veloutésås:

• Currysås
• Örtsås
• Ostsås
• Paprikasås
• Pestosås