Logga in
LOGGA IN Bli kund hos Arla

Variera såsen- jobba smartare med såsen!

Utgå från grundsåserna och bygg veckans såser på dem!
image

Variera såsen- jobba smartare med såsen!

Utgå från grundsåserna och bygg veckans såser på dem!

3 grundsås recept och du kan göra såsgrunden för hela veckan på en dag. Ta tex gräddsås, kan serveras som just gräddsås på måndagen, svampsås på onsdagen och pepparsås på fredagen.

  • Du minskar tidsåtgången
  • Du minskar svinnet genom att det som är över används flera dagar.
  • Såsen har låg råvarukostnad
Print

  • Gräddsås
    * Svampsås * Pepparsås * Grönpepparsås * Cognacsås * Långpeppar och cognacsås
  • Vitvinssås
    * Citronsås * Örtsås * Dillsås * Smörsås * Romsås
  • Veloutésås
    Currysås * Örtsås * Ostsås * Paprikasås * Pestosås
Våra grundsåsrecept
Gräddsås grundsås
Gräddsås grundsås
Velouté grundsås
Velouté grundsås
Vitvinssås grundsås
Vitvinssås grundsås
Relaterade produkter
Färsk vispgrädde 40%
Arla Ko®Färsk vispgrädde 40%1000 ml
Relaterade lönsamma lösningar
Pizza bianca ger dig nya möjligheter!
Pizza bianca ger dig nya möjligheter!
Syrad vit bas lyfter smaken på hela pizzan och ger dig möjlighet att jobba med elegantare toppings.
Grillat smör!
Grillat smör!
Skapa en snackis med grillat smör på menyn som får dina rätter att lyfta och ger gästerna något att prata om.
Imponera med smör!
Imponera med smör!
Allt blir godare med smör! Smör består av mer än 100 aromämnen som gör det till vår bästa smakhöjare. Även smältpunkten på mejerifett ger den härliga upplevelsen, redan runt 30 grader smälter det och smakerna utvecklas.
7 tips att bygga gröna rätter som säljer
7 tips att bygga gröna rätter som säljer
Viktigt med god vegetarisk mat på menyn. Här hittar du bra tips för att lyckas!
Ta del av Isabellas recept som enkelt blir fyra olika desserter!
Ta del av Isabellas recept som enkelt blir fyra olika desserter!
Använd samma komponenter till olika desserter för att underlätta din prepp.
Det lilla extra på lunchen – öka snittnotan på fredagar
Det lilla extra på lunchen – öka snittnotan på fredagar
Gör en grej av att dina gäster vill unna sig, berätta att du lagat något extra gott och sälj in din rätt!
Desserter för kockar- öka snittnotan
Desserter för kockar- öka snittnotan
Öka snittnotan genom att sätta smådesserter på menyn med snabba enkla desserter.
Gör egen hamburgardressing - Enkelt och lönsamt
Gör egen hamburgardressing - Enkelt och lönsamt
Ett enkelt sätt att variera och sätta sin egen prägel på burgare är dressingen!
Bättre smak och känsla på din burgare- osten gör skillnad
Bättre smak och känsla på din burgare- osten gör skillnad
Byt ost- höj både kvalitén och lönsamheten på burgaren
Modernisera pizzan med Mozzarella
Modernisera pizzan med Mozzarella
Kunderna väljer gärna en variant med mozzarella- jobba med olika toppings för att locka till köp!
Ta hand om ostresterna – gör ostkräm
Ta hand om ostresterna – gör ostkräm
Höj smaken på din rätt med en god ostkräm! Ett smart sätt att minska på kökssvinnet.
Gröna rätter lockar till Goda mål!
Gröna rätter lockar till Goda mål!
Gröna välkomponerade rätter ligger i tiden och ofta kan du laga dem till lägre kostnad. Du har allt att vinna på att sätta några goda gröna rätter på menyn.
01
03