Satsa på en salladsbar - mindre matsvinn och nöjdare gäster

En fräsch och god salladsbar ger dig en fördel och fler gäster!

Satsa på en salladsbar - mindre matsvinn och nöjdare gäster

En fräsch och god salladsbar ger dig en fördel och fler gäster!

Med en modernare salladsbar kan du jobba rationellt, samtidigt som du får nöjdare kunder och mindre matsvinn. Bygg en bas med olika typer av sallader, toppings och dressingar, och justera urvalet därefter. Du kommer snabbt se vad som går åt snabbast och kan planera dina inköp därefter.

Snabba tips

  • Vakuumpacka salladen – Ger längre hållbarhet och mindre matsvinn. Smakerna tränger också in bättre och snabbare.
  • Servera dressingar i flaskor – Mindre kladd och svinn. Dessutom tar gästerna mindre portioner än om det skulle serveras ur ett krus med slev.