Har du testat schmand?
En fast, stabil, krämig ny mejeriprodukt med frisk syraHar du testat schmand?
En fast, stabil, krämig ny mejeriprodukt med frisk syraVad kan schmanden hjälpa dig med? Det är en mejeriprodukt som är extra tjock och stabil på grund av att den är fermenterad i hinken. Det är en variant av crème fraich med yoghurtsyra.
Perfekta användningsområden:
- krämiga sallader som t ex coleslaw och potatissallad. Gillar du den krämig med en frisk syra- använder du schmanden ensam. Vill du ha den lite fetare blandar du med majonnäs.
- Som bas i kalla såser/krämer
- Runda av såser och grytor
Här kan du läsa mer om vår nyhet och hur den kan hjälpa dig i köket