Minskat svinn = ökad lönsamhet

Minskat svinn = ökad lönsamhet

David Lundqvist och Malin Söderström har sammanfattat några tips för att minska svinnet som är något vi alla konstant strävar efter!

  • Använd samma komponent i flera rätter
  • Använd även skalen från grönsaker och rotfrukter
  • Använd hela råvaran

Här kan du läsa mer om David och Malins tips om att minska svinnet.