Kalla såser

Klassisk majonnäs, rhode island, eller remouladsås – Malin Söderström visar hur du lagar perfekta kalla såser till nya och klassiska rätter.

Majonnäs

Klassisk majonnäs från grunden.

 

Rhode Island

Det sägs att hovtraktören Tore Wretman uppfann denna enkla men goda dressing. Malin Söderström visar hur.

 

Remouladsås

En kall sås perfekt till nya och klassiska fiskrätter. Med Malin Söderström

 

Sauce Verte

Tidlös kall sås till fisk och grönsaksrätter. Med Malin Söderström.

 

Skarpsås

Skarpsås är en traditionell kall sås som passar bäst till fisk av olika slag. Malin Söderström visar dig hur.