Livesänd föreläsning med smakforskare och välmeriterad kock

Missa inte vår livestream med smakforskaren Johan Swahn tillsammans med kocken och konditorn Marie Skogström.

Den 18 augusti kommer smakforskaren Johan Swahn tillsammans med kocken och konditorn Marie Skogström att guida oss genom smakens och sensorikens värld i en livesänd föreläsning med interaktiva smaktest som vänder sig till skolkockar.

För tredje året i rad har Arla lagt örat mot marken för att ta reda på vilka smaker och tekniker det pratas om i branschen. Efter att ha analyserat över 20 000 instagram-inlägg och dessutom tillfrågat kockar och konditorer i Sveriges matbransch kom man fram till att Årets Smak är Frasigt. Det är temat för vår livestream som vänder sig till kockar i skolkök som söker ny inspiration.

Viktig information

  • Livesändningen visas den 18 augusti med start kl 14.30 och pågår i ca 35-40 min. Därefter öppnar vi upp för en frågestund.
  • Livesändningen kommer spelas in och kan även ses i efterhand när det passar er. Information och länk får ni via anmälan.

Hur går det till?

Anmäl dig här