Start
Inspiration
Kunskap & råd
Skola & förskola

Skola & förskola

För dig som arbetar inom skola och förskola – nu har du hittat rätt! Här samlar vi recept, nyttig information samt tips. Dessutom visar vi dig roligt, kreativt och inspirerande utbildningsmaterial som du kan använda dig av i din pedagogiska verksamhet.

Mat & recept

Mat & recept

Vill du upptäcka nya maträtter? Eller veta exakt varför mjölk rekommenderas till barn? Det och mycket mer hittar du här.

Pedagogiskt material

Pedagogiskt material

Lekande är lärande. Här hittar du roligt pedagogiskt material att använda fritt för att stimulera barnens utveckling.

Arla Guldko

Arla Guldko

Ambitiösa kök och verksamheter är en inspiration för oss alla. Här ser du forna vinnare och kan läsa mer om hur de jobbar.

Grilling Cheese EOC

Arla® Pro Grilling Cheese

Grilling Cheese är en nyckelhålsmärkt ost som du tillagar på dina villkor och som passar utmärkt i vegetariska rätter till många.

Skogsbackens förskola fick besök av Gustav Trägårdh

”Världens bästa och roligaste dag”

Stämningen var på topp på Skogsbackens förskola när stjärnkocken Gustav Trägårdh gästspelade. Läs hur det gick till här.

Genväg till gröna recept

Mer inspiration och fler gröna recept? Här har vi samlat tips och trix från några av våra främsta gröna kockar som gör det enkelt för dig att lyckas.

Så blir mjölken laktosfri

Så blir mjölken laktosfri

Den laktosfria mjölken tillverkas vid Arlas mejerier i Linköping och Jönköping. Det sker i tre processer.

Gröna rätter – gröna siffror

Gröna & lönsamma rätter

Att laga grönt är inte bara trendigt utan även ett smart sätt att servera dina gäster goda och hållbara rätter.

Slottsskolan fick besök av David Lundqvist

Bästa Matglädjeskolan fick besök av Årets Kock

Sara Svensson, kock på Slottsskolan, berättar om hur priset Bästa Matglädjeskola påverkat tillvaron. Och om besöket av Årets Kock.

Bästa Matglädjeskolan fick besök av Årets Kock

seniormatglädje 2018 - besök

Stjärnkock på besök

Under två dagar i oktober 2018 förberedde och lagade kocken Christian Hellberg mat på Tre stiftelser.

seniormatglädje 2018 - besök

Arla-satsning på ungdomars hälsa

Arla-satsning på ungdomars hälsa

Studier visar att barn som inte äter frukost har svårare att koncentrera sig i skolan. Det vill Arla göra något åt och har därför startat ett pilotprojekt i Botkyrka – i syfte att ge alla elever en bättre start på skoldagen.

Så jobbar Guldkohjältarna 2018

Så jobbar Guldkohjältarna 2018

Här berättar finalisterna i Arla Guldko 2018 om sina erfarenheter och hur de jobbar.

Ulrica Lindvall, Glenn Widen och Merhawit Weldemchael, Lidens skolrestaurang.

Skolmatsalen som blev en restaurang

På Lidens skola utanför Sundsvall är lunchen en av dagens stora händelser. Här står matglädjen högt i kurs och detta gjorde dem till vinnare av Arla Guldko 2017.

Lidens skolrestaurangs egna ost.

Skolan som gör sin egen ost

På Lidens skola lagar man all mat från grunden. Vissa dagar gör man till och med egna ostar som mozzarella, halloumi och paneer.

Barnet Ester, förskolechef Anna och kocken Josefin på Föräldrakooperativet Flisan i Färjestaden.

Förskolan med köket i centrum

Alla barn har rätt till sin egen smak och behöver inte tycka om allt. På Flisans förskola, vinnare av Arla Guldko 2017, använder man saperemetoden som ett pedagogiskt redskap och utforskar maten med alla sinnen.

Här är alla välkomna in i köket

Flisans förskolas bokstavsbröd.

Pedagogiska bröd som lockar

Roliga teman och bröd som bakas ut till siffror och bokstäver lockar fram matlusten hos barnen på Flisans förskola.

70 år av svenska skolmåltider

70 år av svenska skolmåltider

Måltiderna i grundskolan ska vara kostnadsfria, erbjudas alla elever, samt vara näringsriktiga. Men så har det inte alltid sett ut. Följ med på en tidsresa i svensk skolmåltidshistoria!

Alla recept för skola & förskola

Alla recept för skola & förskola

På Arla brinner vi för bra skolmat! Därför samarbetar vi med skolköksentusiaster i hela Sverige, här ger vi dig förslag på recept som vi har tagit fram.

Vi älskar mjölk!

Vi älskar mjölk!

Vi älskar mjölk och vi vill stötta alla de som delar vår passion – därför vill vi gärna tipsa om Hjärta mjölk. Det är en innehållsspäckad sajt om mjölk och vi hoppas att du får stor glädje av all inspiration och fakta som finns där.

Matens roll i förskolan

Matens roll i förskolan

Vi lät pedagogerna Per Lindgren och Elisabeth Frodell dela sina tankar om hur man kan använda måltiden som ett pedagogiskt verktyg och vad som är extra bra att tänka på kring barn och mat i förskolan.