Olika grönsaker på skärbräda

Tallrikens nya huvudroll är grön. Rotsellerin är på väg att bli Sveriges nya falukorv och silverlökens innertemperatur höstens stora snackis.

Att laga grönt är inte bara trendigt utan även ett smart sätt att servera dina gäster goda och hållbara rätter. Samtidigt som du kan öka vinsterna i köket. Här hittar du inspiration, recept och tips från proffsen som underlättar för dig att bygga en grön och lönsam meny!