Potatis är en hållbar lagspelare som passar till det mesta. Prova Johan Backéus supergoda potatistillbehör.

Kokt, krossad och slungad potatis

Potatis extra allt slungad i brynt smör med schalottenlök. Potatisen kan också friteras istället för att rostas. Ett härligt tillbehör till det mesta.
Här hittar du receptet

Potatisnystan

Svarvad bakpotatis i olika former, friterade i klarifierat smör som klarar högre temperatur. Prova också att lägga potatisen i en tesil eller i stansring.
Här hittar du receptet

Potatiskroketter

Oemotståndliga, frasiga bollar med mjukt, smakrikt innehåll.
Här hittar du receptet

Syltad potatis

Johan vill ha olika konsistenser i sin mat. Picklad, sötsyrlig och knaprig potatis i tunna skivor är gott som smakbrytare och ger bra textur.
Här hittar du receptet