Culinary labs

Arla Culinary Labs är våra utbildningar där proffs lär av proffs. Våra inspirerande och populära halvdagskurser leds av lovordade kreatörer, mästare, prisbelönta kockar och konditorer – alla förebilder inom sitt område.

Så här går det till
  • Under en halvdag varvar vi teori med praktiska övningar
  • Vi utforskar hur olika smaker och konsistenser passar ihop
  • Vi går igenom betydelsen av ett genomtänkt upplägg med naturliga råvaror
  • En gemensam lunch och smakprov på det som skapats under förmiddagen avslutar utbildningen

Ny inspiration och tid att utvecklas

I våra Culinary Labs får du ny och härlig inspiration för att bli uppdaterad i ditt dagliga arbete. Genom smarta upplägg visar vi hur du förenklar ditt arbete i köket. Det ger mer tid över för det kreativa – att skapa nya, spännande upplevelser för dina gäster. Det ökar också din lönsamhet.

Förenkla med ett basskafferi

Kurserna hjälper dig att bygga upp en bas med naturliga råvaror och smidiga grunder att utgå ifrån. Genom olika övningar får du dessutom en bra överblick över hur olika smaker och texturer passar ihop.

Är du och ditt företag intresserade?

Hör av dig till din representant på Arla så får du mer information kring upplägg, deltagande och anmälan.