För att gästerna ska känna sig trygga behöver det finnas alt. till den traditionella buffén.
Här visar vi hur Grilling Cheese rent praktiskt kan öka din lönsamheten och minska utgifterna i köket.
Se hur Isabella Westergren, Årets konditor 2019, bygger om en dessert till att passa till flera tillfällen.
Idéer för restaurangägare, kockar, konditorer och bagare.
Utbildningsverktyg för elever och lärare på kockutbildningar runt om i Sverige.
Ta del av våra ekonomitips kring recept & råvaror för bättre lönsamhet i köket.
I ostguiden ger vi dig kunskap om hur ost produceras, ostens historia, olika osttyper och vad de passar till.
Att laga grönt är inte bara trendigt utan även ett smart sätt att servera dina gäster goda och hållbara rätter.
En salladsbar är ett enkelt och lönsamt sätt att möta flexitariantrenden, utan att tillföra extra arbete för köket.
Återvinning och minskat matsvinn är två viktiga delar att tänka på i köket. Både ur ett ekonomiskt & miljövänligt perspektiv.
Med hjälp av modultänk och smarta lösningar hjälper vi dig att möta den gröna efterfrågan.
Här har vi samlat goda och näringsrika recept för äldre, tips från experter och mycket mer.
Vi använder cookies, inklusive tredje parts, på vår webbplats för att den ska fungera så bra som möjligt, för att förbättra och personifiera innehåll, för att rapportera om användningen av webbplatsen och för att göra riktad marknadsföring.
