Tre sorters kakor

Tre sorters kakor

Gör så här

MINIMILANO MED HASSELNÖTTER, CITRON 
1.  Blanda smör och florsocker till en smidig konsistens i maskin med vinge.
2.  Tillsätt samtliga ingredienser och blanda till en smidig deg. Låt stå i kyl ca 2 tim.
3.  Mixa hasselnötter och 50 g socker till en pasta. Tillsätt mandelmjöl, citronskal, 250 g socker och äggvita. Mixa samman och låt stå i kyl ca 2 tim.
4.  Kavla ut degen 2 mm tjock och dela i längder,  ca 8 cm breda och lika långa som plåten.
5.  Spritsa en sträng med hasselnötsfyllning på degen. Pensla kanterna med lite vatten och rulla ihop som en rulle så att fyllningen hamnar i mitten. Pensla med ägg och rulla i sesamfrön.
6.  Ställ rullarna i kylen, gärna över natten. Dela  i önskad storlek. Baka av i ugn på 210° tills kakorna är gyllenbruna, 8–10 min.

AMARETTIKAKOR | CA 80 ST
1.  Blanda mandelmassa och socker till en smidig konsistens i maskin med vinge. Tillsätt äggvitan  lite i taget och sedan citronskal. 2.  Spritsa ut degen till biskvier i önskad storlek  på plåtar med bakplåtspapper och sikta över florsocker. Låt stå i rumstemperatur över natten. Tryck ihop biskvierna med tre fingrar upp mot mitten så att en topp bildas. 3.  Baka av i ugn på 210° tills kakorna är gyllenbruna, 8–10 min.

LINZERÖGON | CA 20 ST
1.  Blanda mandelmassa och smör till en smidig konsistens i maskin med vinge. 2.  Tillsätt samtliga ingredienser och blanda till en smidig deg. Låt stå i kyl ca 2 tim.
3.  Kavla ut degen 2 mm tjock och stick ut ca 40 kakor med rund utstickare. Stick ut 3 små hål på hälften av kakorna. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och baka av i ugn på 190°, ca 8 min. Låt svalna.
4.  Sjud citronsaft, havtornsjuice, socker, smör och ägg till 85° under omrörning. 5.  Smält ner gelatinbladet och sila curden. Plasta mot ytan och ställ i kyl.
6.  Spritsa curden på de hela kakorna och lägg på locken med de små hålen. Sikta över florsocker.

  • Fett
    11,5 g
  • Kolhydrater
    20,33 g
  • Protein
    3,27 g
  • Energi (kJ)
    829,77 kJ
  • Energi (kcal)
    199 kcal

Kundcenter

Kundkontakt via e-post
Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

0775-77 11 77

Konsumentfrågor/privatperson?
Arla Forum har öppet mån-fre 13.00-16.00
Kontakta oss

020-99 66 99

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen