Inlagd shiitakesvamp med korianderrötter, soja och lila morötter

Inlagd shiitakesvamp med korianderrötter, soja och lila morötter

Gör så här

1. Skär korianderrötterna i små bitar och koka upp med ättikslagen
och alla kryddor. Låt svalna och tillsätt sojan.

2. Bryn smöret. Putsa och dela ev svampen. Stek den gyllene i smöret. Lägg på papper att rinna av och låt svalna.

3. Skala och hyvla lök och morötter i 2 mm tunna skivor.

4. Lägg lök, morötter och svamp i lagen och låt stå minst ett dygn i kyl.

Källa: Johan Backeus Årets kock 2017

  • Fett
    8,82 g
  • Kolhydrater
    36,12 g
  • Protein
    1,1 g
  • Energi (kJ)
    946,67 kJ
  • Energi (kcal)
    227,48 kcal

Kundcenter

Kundkontakt via e-post
Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

0775-77 11 77

Konsumentfrågor/privatperson?
Arla Forum har öppet mån-fre 13.00-16.00
Kontakta oss

020-99 66 99

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen