Grönsaksöverbakad lax med mild vitlökssås

Grönsaksöverbakad lax med mild vitlökssås

Gör så här

1. Ångkoka grönsakerna tills de är mjuka, tillsätt sedan osten och persiljan samt pudra över majsstärkelse.
2. Skär laxen i portionsbitar.
3. Fördela grönsakerna över laxen.
4. Stek dem i ugn, 200º till en kärntemperatur av 65º.
5. Ugnsbaka vitlökarna med smör i ett foliepaket i ugn, 200º, tills de är mjuka, ca 20 min.
6. Koka upp buljongen. Red av med vetemjöl utrört i lite vätska, koka ca 5 min. 7. Tillsätt grädden och koka på svag värme ca 5 min.
8. Mixa vitlökarna och tillsätt dem i såsen. Låt koka på svag värme ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
9. Sila såsen.
10. Servera med t ex nudlar.

Serveringsportion ca: Grönsakstäcke 170 g, sås 80 g
Källa: VIP-Boken

  • Fett
    32,55 g
  • Kolhydrater
    10,32 g
  • Protein
    33,45 g
  • Energi (kJ)
    1999 kJ
  • Energi (kcal)
    479,02 kcal

Kundcenter

Kundkontakt via e-post
Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

0775-77 11 77

Konsumentfrågor/privatperson?
Arla Forum har öppet mån-fre 13.00-16.00
Kontakta oss

020-99 66 99

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen