Frasiga ostbröd med Blanc de blanc

Frasiga ostbröd med Blanc de blanc

Gör så här

1. Smula ner jästen i en degblandare med honungen. Värm vatten och grädde till 37° och slå över jästen. Lös upp jästen i degspadet och tillsätt ägg, salt och mjöl. Kör till en smidig deg. Låt degen vila i kyl en stund.
2. Kavla ut degen 1 cm tjockt. Tryck ut rundlar, 5 cm i diameter. Grädda bröden i ugn, 225° i några min. Tryck tre hål i varje bröd och lägg i en liten bit ost i varje. Grädda klart, ca 10 min till. Servera ostbröden ljumma.

Källa: Ostrecept 2011

  • Fett
    24,6 g
  • Kolhydrater
    57,5 g
  • Protein
    17,23 g
  • Energi (kJ)
    2195,25 kJ
  • Energi (kcal)
    527,95 kcal

Kundcenter

Kundkontakt via e-post
Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

0775-77 11 77

Konsumentfrågor/privatperson?
Arla Forum har öppet mån-fre 13.00-16.00
Kontakta oss

020-99 66 99

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen