Så gör man yoghurtmarinerade fläskspett, grillad tomat-sallad eller chokladtårta. Så gör barnen gröna potatisar och så slipper man två jäsningar i bullbaket. Med Arla Kökets sommarbroschyr ger du dina kunder god matinspiration och tips som lyfter sommarmaten. Här är ett urval från broschyren.

Visste du att?

I Arla Kökets sommarbroschyr hittar du en mängd tips. Till exempel:

• Låt citronhalvor ligga med på grillgallret och pressa den söta saften över det nygrillade köttet.
• Såser och röror blir bara bättre om de görs en dag i förväg och ställs i kylen. Sallader kan förberedas, men bör blandas precis innan man ska äta.
•  En skrubbvante är perfekt att ta bort skal på färskpotatis med.

Festliga recept till Ramadan

Mellan 6 juni till den 5 juli firas ramadan. Broschyren bjuder på många inspirerande och festliga recept, som till exempel labnehbollar.

Intervju och recept med Klas Lindberg

Årets Kock 2012, OS-mästare och ansvarig för Nobelbanketten är bara några av Klas Lindbergs meriter. Just nu är han i färd med att öppna sin egen restaurang, Portal i Stockholm. Han bjuder på tips och ett riktigt gott fiskrecept.