Fyra potatistillbehör av Årets Kock 2017

Potatis är en hållbar lagspelare som passar till det mesta. Prova Johan Backéus supergoda potatistillbehör.

Kokt, krossad och slungad potatis

Potatis extra allt slungad i brynt smör med schalottenlök. Potatisen kan också friteras istället för att rostas. Ett härligt tillbehör till det mesta.
Här hittar du receptet

Potatisnystan

Svarvad bakpotatis i olika former, friterade i klarifierat smör som klarar högre temperatur. Prova också att lägga potatisen i en tesil eller i stansring.
Här hittar du receptet

Potatiskroketter

Oemotståndliga, frasiga bollar med mjukt, smakrikt innehåll.
Här hittar du receptet

Syltad potatis

Johan vill ha olika konsistenser i sin mat. Picklad, sötsyrlig och knaprig potatis i tunna skivor är gott som smakbrytare och ger bra textur.
Här hittar du receptet

Kundcenter

Kundkontakt via e-post
Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

0775-77 11 77

Konsumentfrågor/privatperson?
Arla Forum har öppet mån-fre 13.00-16.00
Kontakta oss

020-99 66 99

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen